8 x 8 Minuten: klimafreundlich essen - ein Slam der guten...

Essen müssen wir alle, und damit hinterlassen wir einen CO2-Fußabdruck. Doch auch Großstadtbewohner, die sich nicht selbst versorgen können, haben viele Möglichkeiten, sich gesund, günstig und trotzdem klimaschonend zu ernähren. Solidarische Landwirtschaft, Krautgärten, Foodhubs, Foodsharing, verpackungsfreie Läden oder die vegane Küche bieten - vom Acker bis zum Teller - viele Ansatzpunkte.

Acht Referentinnen und Referenten stellen in jeweils acht Minuten ihre Konzepte für München vor. In virtuellen Kleingruppen diskutieren Sie anschließend das Thema Ihrer Wahl - und wählen zum Schluss den Beitrag, der Sie persönlich besonders motiviert hat.

Die Akteure und ihre Themen:

- "Die Stadt ist unser Garten": Stiftungsinitiative Urbane Gärten München

- Solidarische Landwirtschaft: Auergarden

- "Fermentiertes Gemüse - radikale Naturprodukte für eine bessere Ernährung": Completeorganics

- "Insektensnacks: gesund, grün, geil": Wicked Cricket

- "Der erste solidarische Mitmach-Supermarkt in Deiner Nähe": FoodHub München

- "Einmal ohne, bitte - überall unverpackt einkaufen": ein Label von rehab republic e. V.

- "Wir retten Lebensmittel": Foodsharing München und Dachau

- "Oh Circle": Das kreative Kreislaufcafé im Olympiadorf

In Kooperation mit Netzwerk Klimaherbst e.V.

Die Zugangsdaten erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn per E-Mail. Benötigt werden: PC/Laptop/Tablet/Smartphone (Lautsprecher, Mikrofon, Kamera), Internetverbindung (hohe Bandbreite, mind. 512 KBit/s), aktuelle Browserversion (Chrome, Edge, Firefox, Safari).

https://www.mvhs.de/programm/gesundheit-ernaehrung/gesundheit-ernaehrung.6993/N316110

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